Совместное общество с ограниченной ответственностью

«Нобель Групп»

ИНСТРУКЦИЯ

по применению средств чистящих «FORCID»

Минск

2010

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ПРОДУКЦИИ

Описание

Средство серии «FORСID» - высококонцентрированные средства, предназначенные для кислотной очистки поверхностей от различного вида загрязнений (минеральных, ржавчины, комбинированных) с поверхностей различных объектов в мясо-, молоко- и рыбоперерабатывающей, пивной, безалкогольной и ликеро-водочной промышленности, при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, на предприятиях общественного питания, торговли, рынках и т.п. В состав серии входят: средство чистящее «FORCID Original», средство чистящее «FORCID OXA» рекомендуемое для очистки от загрязнений содержащих оксид железа, средство чистящее «FORCID Strong» рекомендуемое для очистки сильнозагрязненных поверхностей.

Изготавливается по ТУ BY 690653434.003-2010 в пенном и малопенном исполнении.

Свойства средства

Средство представляет собой прозрачную или мутноватая жидкость от бесцветного до желтого цвета со слабо или умеренно выраженным специфическим запахом, характерным для сырьевых компонентов

Плотность: 1,120-1,220 1,122-1,122 1,200-1,300 г/см3 (20°С)

pH ≈ 1,5 (3% раствор в воде)

Состав

оптимизированная смесь ПАВ, неорганическая кислота или смесь неорганической и органической кислот, вода

Область применения

очистка поверхностей оборудования и помещений с использованием различных технологий машинной или ручной (by hand) мойки.

Назначение

для качественной очистки от неорганических (карбонатных, ржавчины и т.п.) и сопутствующих им иных загрязнений поверхностей и оборудования  с поверхностей различных объектов в мясо-, молоко- и рыбоперерабатывающей, пивной, безалкогольной и ликеро-водочной промышленности, при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, на предприятиях общественного питания, торговли, рынках и т.п.

в качестве очищающего агента при использовании технологии очистки Clean-in-place (CIP)

для очистки сантехнических устройств, керамической плитки

очистка от накипи различных аппаратов и устройств

Токсиколого-гигиенические характеристики:

малоопасное вещество: III класс опасности по классификации ГОСТ 12.1.007-76

слабое раздражение кожных покровов, местно-раздражающее действие средства на кожу в режиме применения не более 2 баллов, 1 класс веществ по выраженности кожно-раздражающего действия.

Упаковка:

бутылка (1 л)

канистры (5 – 10 – 20 л)

бочка (200 л)

Условия хранения

хранить при температуре от плюс 5 до плюс 30°С при относительной влажности не более 80% (при 25°С)

Срок годности

годен в течении 5 лет от даты изготовления при условии соблюдения требований к транспортированию, хранению и обращению

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАБОЧИХ РАСТВОРОВ

Рабочие растворы готовят путем добавления концентрата в воду, непосредственно перед применением в соответствии с Таблицей 1.

Таблица 1

Внимание! В Таблице 1 приведены рекомендованные концентрации рабочих растворов для воды с жесткостью <20°dH. Для достижения максимальной эффективности следует учитывать жесткость воды, используемой для приготовления рабочего раствора и для последующего ополаскивания поверхностей. При использовании воды >20°dH рекомендуется увеличить количество средства на ¼.

ПРИМЕНЕНИЕ

Рекомендации по эффективному использованию средства

Эффективность использования средства определяется правильным выбором технологии очистки. При определении технологии очистки определить следующие параметры:

характер загрязнений

состояние и материал очищаемой поверхности

механическое воздействие на очищаемую поверхность

температуру моющего раствора и очищаемых поверхностей

время экспозиции (воздействия) рабочего раствора на очищаемые поверхности

концентрацию рабочего раствора

Указанные параметры являются взаимосвязанными. Характер загрязнения во многом является определяющим, общая характеристика загрязнений приведена в Таблице 2, на практике загрязнения обычно носят комбинированный характер.

Таблица 2

В Таблице 3 приведены рекомендации для определения концентрации рабочего раствора по уровню pH в зависимости от характера загрязнений.

Таблица 3

Внимание! Должен быть учтен материал поверхности и ее состояние: чем ниже класс чистоты (шероховатости) поверхности, тем больше высота неровностей[1] и тем сложнее её очистить. Механическое воздействие к загрязнению, в виде мускульной энергии оператора или воздействия механических щеток, струй жидкости аппаратов высокого давления и т.п.  необходимы для эффективного разрушения кластеров (агломератов) загрязнений. В общем случае более высокая температура моющего раствора облегчает очистку по причине более интенсивного протекания физико-химических процессов моющего действия.

Специалисты СООО «Нобель Групп» предоставят необходимые консультации по наиболее эффективному использованию нашей продукции с учетом фактических условий у потребителя и организуют проведение испытаний непосредственно на рабочих местах, окажут помощь в разработке SOP (стандартных операционных процедур) по очистке с учетом требований систем HACCP и GMP, а также в валидации процессов очистки.

Приведенные ниже рекомендации носят модельный характер для  комбинированного загрязнения содержащего неорганические соли, водный камень, растворимые комплексы металлов, остатки средств.

Температурный интервал использования средства.

Средство может использоваться при температуре окружающей среды от 15°С и выше.

Предупреждение

Внимание! Не используйте средство для очистки алюминиевых, оцинкованных, поверхностей и материалов не допускающих контакта с кислотой. При работе со средством соблюдайте технику безопасности, используйте средства защиты рук и глаз. Не смешивайте средство с другими средствами и веществами.

Технология очистки

Очистка поверхностей оборудования, инвентаря, и  помещений

предварительно очистите поверхность от остатков продукции, для удаления крупных агломератов используйте специальные скребки и щетки, по возможности ополосните и смочите поверхность.

нанести на очищаемую поверхность рабочий раствор, приготовленный в соответствии с рекомендациями, приведенными в Таблице 1, используя подходящие приспособления, инвентарь или устройства (щетка, губка, распылитель, пеногенератор и т.п.). При возможности нагрейте воду до (50-60)°С для приготовления рабочего раствора (Таблица 1) – это увеличивает эффективность процесса очистки. Мелкие части и детали оборудования, инвентарь могут очищаться методом погружения в раствор.

выдержите средство на поверхности в течении (10-15) мин, в случае «тяжелых» загрязнений увеличте время экспозиции, не допуская высыхания средства. При помощи соответствующего инвентаря или приспособления мойте рабочим раствором поверхности, особенно в труднодоступных местах.

смойте водой с поверхности загрязнения и остатки средства. При необходимости протрите поверхность чистой салфеткой насухо. 

Очистка с использованием технологии Clean-in-place (CIP): используйте рабочий раствор, приготовленный в соответствии с требованиями Таблицы 1, действуйте в соответствии с инструкцией по эксплуатации используемого оборудования.

Очистка от накипи различных аппаратов и устройств : используйте 3-10% раствор в зависимости от степени загрязнения. Время воздействия не менее 15 мин. Нагрев рабочего раствора до (40-50)°С увеличивает скорость очистки.

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

не допускать попадания средства в глаза, на слизистые оболочки, кожу и в желудок  

специальной защиты органов дыхания при работе со средством вне помещений, в вентилируемых и проветриваемых помещениях не требуется

хранить в местах, недоступных детям, отдельно от лекарств и продуктов питания

к работе со средством не допускаются лица моложе 18 лет и все лица, имеющие противопоказания согласно приказа Минздрава РВ № 33 от 08.08.2000 г. «О порядке проведения обязательных медицинских осмотров работников» и лица с аллергической предрасположенностью.

Использование спецодежды и средств индивидуальной защиты

Необходимость использования спецодежды и средств индивидуальной защиты определяется действующими гигиеническими нормативами. В процессе приготовления рабочих растворов и очистки при мойке использовать спецодежду, перчатки, защитные очки.

ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ СЛУЧАЙНЫХ ОТРАВЛЕНИЯХ

в случае попадания средства на кожу следует смыть струей проточной воды

в случае попадания препарата в глаза их следует промыть проточной водой в течение 15 мин, обратиться к врачу

в случае попадания препарата в желудок необходимо выпить большое количество воды или белоксодержащей жидкости, обратиться к врачу

[1] 1 класс - З20 мкм, 12 класс (полированная поверхность) - 0,2 мкм